تاریخچه مختصری از مهمان نوازی
صنعت هتلداری از زمان پیدایش چگونه تکامل یافته است؟
اگرچه مفهوم اصلی مهماننوازی از زمان پیدایش آن - یعنی برآورده کردن نیازهای اولیه مسافران مانند تهیه غذا و محل اقامت - تا حد زیادی بدون تغییر باقی ماند - ایده ساخت هتل تنها با هدف میزبانی از مهمانان در کنار پیشرفتهای تکنولوژیکی و پیدایش وسایل حملونقل بهتر پدیدار شد. در اواخر قرن 18
دور از خانه، در محاصره غریبه ها و با این حال احساس می کنید خوش آمدید. مهمان نوازی که از کلمه لاتین "hospes" به معنای بازدید کننده و غریبه گرفته شده است، ریشه در تاریخ باستان دارد.
از آن زمان، این بخش رشد بیوقفهای را نشان داده است و مفهوم مهماننوازی را میتوان برای تقریباً هر شرکتی که با رضایت مشتری سر و کار دارد و به جای نیازهای اولیه، بر تامین نیازهای اوقات فراغت مسافران تمرکز دارد، به کار برد.